5ª edição do evento acontece nos dias 7 e 8 de outubro, no Pavilhão de Exposições do Shopping Oriente, com entrada gratuita mediante doação de alimento
São José dos Campos recebe nesta terça e quarta-feira, 7 e 8 de outubro, a 5ª edição do Food Vale 2026, evento que reúne gastronomia, negócios, conhecimento, inovação e networking para profissionais e empresas do setor de alimentação e food service do Vale do Paraíba.
Realizado pelo SINHORES – Sindicato Patronal de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São José dos Campos e Região, em parceria com o Sebrae, o evento acontece das 14h às 20h, no Pavilhão de Exposições do Shopping Oriente. A entrada é gratuita mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível. A programação terá abertura oficial no primeiro dia.
A edição deste ano conta com co-organização e curadoria da Chef Thais Okamoto e foi estruturada para aproximar empresários, profissionais, chefs, fornecedores, produtores regionais e pessoas interessadas em gastronomia.
Entre os destaques está a Arena do Conhecimento, com palestras e painéis sobre gestão, atendimento, vendas, tecnologia, inovação e empreendedorismo. A programação inclui Márcia Cavalieri e Claudino Souza, do Chefify, além da participação da Brendi, patrocinadora Master, com o tema “Como aumentar sua recorrência usando o marketplace como estratégia”. Rebeka Soares, do Pudim da Rebeka, também compartilhará sua experiência no empreendedorismo.
Já a Arena Sabor será dedicada às demonstrações culinárias, técnicas e experiências gastronômicas, com a participação de chefs convidados, entre eles André Aquino e Anouk Migotto.
O Food Vale também contará com expositores e produtores regionais, apresentando produtos e soluções para restaurantes, bares, hotéis, cafeterias e outros negócios de alimentação. Com cerca de 800 m², o evento busca fortalecer a cadeia gastronômica do Vale do Paraíba e criar oportunidades de relacionamento e negócios entre empresas, fornecedores e profissionais.
Serviço
📅 Data: 7 e 8 de outubro de 2026
⏰ Horário: das 14h às 20h
📍 Local: Pavilhão de Exposições do Shopping Oriente – São José dos Campos
🎟️ Entrada: gratuita + 1 kg de alimento não perecível
📲 Instagram: @foodvale012
🤝 Realização: SINHORES SJC e Região
🤝 Parceria: Sebrae
